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Saveurs de solidarité, des étudiants s’engagent
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Visite des hôtels du groupe Barrière – Deauville
Les jeudi 7 et vendredi 8 décembre, à l’initiative de M. Nouel, la classe de 1TS a visité deux hôtels du groupe Barrière situés à Deauville : le Royal et le Normandy. Au Royal, nous avons été reçus par le Directeur Général de l’hôtel en personne, M. Motte, qui nous a donné de nombreuses explications et détails sur l’hôtel, depuis sa création jusqu’à aujourd’hui. Il nous a ensuite servi de guide pour parcourir l’hôtel, en commençant par la réception, le lobby, la piscine et le restaurant, en passant par les cuisines et la cave. Nous avons également pu visiter des chambres, des suites et des salons de séminaire que l’hôtel loue aux entreprises. Petit clin d’oeil, nous avons pu échanger avec Jérémie, ancien étudiant de BTS de l’an dernier, qui travaille à la réception de l’hôtel. Au Normandy, la responsable RH nous a accueillis dans le vaste lobby, magnifiquement décoré pour (...)
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Nouveau partenariat PFMP à Chamonix
Deux élèves de T MHR A ont eu la chance de réaliser leur première PFMP de l’année au sein L’Heliopic Hotel Chamonix. Celui-ci se situe face au téléphérique de l’Aiguille du Midi, point de départ vers la haute altitude et non loin des différents domaines skiables et sentiers de randonnées. Grâce à M. Lemire et aux contacts privilégiés qu’il a su garder avec d’anciens élèves, c’est un nouveau partenariat qui se met en place que nous espérons encore développer pour les années à venir. A.Isaac
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Projet Classe 2MHRA
La classe des 2 MHRA a voulu fêter la fi n d’année en proposant 2 menus “spécial Noël” en 4 plats. Le premier a réuni 52 élèves autour d’un repas le 04 décembre 2023 Le second a réuni 28 personnes (professeurs et personnels administratifs) le 11 décembre 2023 Ces évènements ont été un succès grâce à l’implication de toute la classe ainsi qu’à la présence de nombreux “clients” qui ont bien voulu se prêter au jeu et rendre ce moment convivial. La classe des 2 MHRA fourmille d’idées et vous donne déjà rendez-vous en 2024 lors de ses TP des lundis midis avec notamment un moment fort en avril sur le thème de la Street Food, à vos agendas !! N’hésitez pas à scannez le QR Code en haut à droite et suivre notre classe à travers notre Padlet qui reprend ce que nous faisons chaque semaine... Velouté de chou-fleur au saumon fumé Feuilleté de Saint- Jacques à la Dieppoise Ballotine (...)
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Soirée Remise de diplômes du Vendredi 8 Décembre 2023
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Les jeudi 7 et vendredi 8 décembre, à l’initiative de M. Nouel, la classe de 1TS a visité deux hôtels du groupe Barrière situés à Deauville : le Royal et le Normandy. Au Royal, nous avons été reçus par le Directeur Général de l’hôtel en personne, M. Motte, qui nous a donné de nombreuses explications et détails sur l’hôtel, depuis sa création jusqu’à aujourd’hui. Il nous a ensuite servi de guide pour parcourir l’hôtel, en commençant par la réception, le lobby, la piscine et le restaurant, en passant par les cuisines et la cave. Nous avons également pu visiter des chambres, des suites et des salons de séminaire que l’hôtel loue aux entreprises. Petit clin d’oeil, nous avons pu échanger avec Jérémie, ancien étudiant de BTS de l’an dernier, qui travaille à la réception de l’hôtel. Au Normandy, la responsable RH nous a accueillis dans le vaste lobby, magnifiquement décoré pour (...)
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