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  Echanges de documents entre élèves et étudiants

  Le programme des mobilités croisées entre les deux établissements partenaires comporte des échanges de documents de présentation faits par les étudiants et élèves coréens et français, qu’ils échangent ensuite au cours des mobilités. Lucille et Liloup avaient présenté en décembre dernier des vidéos de recettes de plats typiquement français devant une classe de Sangsuh. Le travail avait été effectué par la classe de MAN au cours de leur travaux pratiques de cuisine, les sous titres en anglais rajoutés grâce au cours d’anglais. Les 4 étudiants avaient choisi cette fois de présenter devant nos élèves chacun un document. Une présentation de l’école de Sangsuh par Kwak Su-won Une présentation de l’histoire des deux Corées par Son Na-young Une présentation de la langue coréenne : le Haengul par Kwak Min-jeong Une présentation des fêtes et traditions coréennes Park (...)
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  S’ouvrir à l’International

  Le jeudi 12 avril s’est déroulée la demi-journée « S’ouvrir à l’international » Les étudiants de BTS Hôtellerie –Restauration ainsi que les élèves de Terminale Bac Professionnel Cuisine et Service ont présenté leur stage à l’étranger de 4 semaines. Cette présentation s’est déroulée en langue étrangère : anglais, espagnol et allemand – en fonction du lieu de stage. Les lycéens ont pris ce travail très au sérieux et ont joué le jeu : à l’aide d’un diaporama vidéo-projeté, agrémenté de photos de leurs travaux et des monuments visités lors de la découverte du pays, ils ont chacun à tour de rôle présenté leur lieu de stage, les missions et leurs activités extraprofessionnelles. Cet exercice, bien que difficile, a été relevé sous le regard et l’écoute de quelques professeurs, des coréens présents dans l’établissement et des autres lycéens. Un moment permettant aux élèves (...)
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  Les vidéos de plats traditionnels français...

  Les vidéos de plats traditionnels français réalisés par les étudiants de MAN, grâce au travail collaboratif dans les enseignements de la cuisine et de l’anglais, ont été diffusées le 30 novembre 2017 au lycée de Sangsuh en Corée, lors de notre dernière mobilité. Les vidéos de 3 à 5 minutes comportaient des sous titres en anglais a permis de faciliter les échanges entre les étudiants coréens et notre délégation.
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  L’ Accueil de Madame Loomis au lycée

  A special day with Me Loomis La classe de TBHeuro a accueilli Madame Loomis au lycée le Mercredi 02 décembre 2015. Célèbre journaliste et critique gastronomique reconnue, Madame Loomis, de nationalité américaine, vit à Louviers où elle organise des cours de cuisine. Cette journée marquante pour nos élèves, ALL IN ENGLISH of course !, a débuté par des échanges en classe, pour se poursuivre par un accueil au CDI où Madame Loomis a signé son dernier ouvrage, et une visite des cuisines pédagogiques et du restaurant pédagogique. Ces échanges en anglais se sont terminés autour d’une table, all in English of course. https://www.youtube.com/watch?v=WDfutH_Ex_U&feature=youtu.be
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  Holi Festival à Louviers

  Le collège Ferdinand Buisson à Louviers s’est paré des couleurs du Holi Festival. Grâce à l’apport du lycée hôtelier Jean-Baptiste Decrétot, tous les sens des élèves étaient en éveil ! Le Holi, parfois appelé fête des couleurs, est une fête indienne célébrée vers l’équinoxe du printemps. À la fois fête du printemps et célébration de la fertilité, elle est une des célébrations les plus anciennes en Inde. À l’occasion de cette fête, il est coutume de se jeter des pigments de couleur (vert pour l’harmonie, orange pour l’optimisme, bleu pour la vitalité et rouge pour la joie et l’amour) ainsi que de partager des mets préparés spécialement pour cette occasion. Un fil rouge À la rentrée 2017, le collège Ferdinand Buisson a accueilli Jevi Walha, assistante de langue anglaise originaire d’Inde. Annie Pénin et ses collègues professeures d’anglais ont alors décidé de mener un projet (...)
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  Repas « So British » au restaurant d’application du lycée le mardi 13 et jeudi 15 février (repas du midi) Il reste encore des places si vous souhaitez réserver

  Les classes de 1STHRA et B ont le plaisir de vous convier à deux repas typiquement anglais le mardi 13 et le jeudi 15 avril au restaurant d’application du lycée, à partir de 12h. Spécialités anglaises, service tout en anglais si vous le souhaitez, ambiance « so British »… il reste encore des places et vous pouvez réserver au 02 32 40 07 20 (de 8h à 12h). Les préparatifs ont été réalisés en classe dans le cadre des cours de cuisine, de service, d’anglais, d’ETLV (Enseignement technologique en langue vivante) et de sections européennes. Ce travail réalisé en classe et ce repas permettent de préparer les élèves aux futurs stages à l’étranger, et plus globalement aux accueils de nos délégations étrangères au lycée qui se font en anglais. Les élèves peuvent aussi anticiper les situations d’accueil et prise en charge de clients étrangers, situations qu’ils retrouveront au cours (...)
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  Cupcakes au lycée Jean Baptiste Decretot

  Le lundi 5 Décembre 2016, une rencontre des trois sections européennes a été organisée dans le lycée autour de délicieux Cupcakes.. La section européenne service et accueil en Baccalauréat technologique et la section européenne Hôtellerie et Restauration en Baccalauréat professionnel ont accueilli la section européenne Gestion Administration en Baccalauréat professionnel. – Préparation des Cupcakes ; – Dressage du buffet ; – Service in English. Après le buffet, plusieurs activités ont permis aux élèves de faire connaissance et d’échanger : all in English of course … D’autres rencontres seront organisées tout au long de l’année 2017.
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  Présentation du restaurant d’application en anglais

  Présentation du restaurant d’application en anglais Nos élèves vous présentent le lycée et le restaurant d’application du lycée ALL IN ENGLISH OF COURSE Our School.Our training restaurant Le ChâteauOur British Lunch at the school restaurant "Le Château"
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  Le collège Ferdinand Buisson à Louviers s’est paré des couleurs du Holi Festival. Grâce à l’apport du lycée hôtelier Jean-Baptiste Decrétot, tous les sens des élèves étaient en éveil ! Le Holi, parfois appelé fête des couleurs, est une fête indienne célébrée vers l’équinoxe du printemps. À la fois fête du printemps et célébration de la fertilité, elle est une des célébrations les plus anciennes en Inde. À l’occasion de cette fête, il est coutume de se jeter des pigments de couleur (vert pour l’harmonie, orange pour l’optimisme, bleu pour la vitalité et rouge pour la joie et l’amour) ainsi que de partager des mets préparés spécialement pour cette occasion. Un fil rouge À la rentrée 2017, le collège Ferdinand Buisson a accueilli Jevi Walha, assistante de langue anglaise originaire d’Inde. Annie Pénin et ses collègues professeures d’anglais ont alors décidé de mener un projet (...)
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  S’ouvrir à l’International

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  Le lundi 5 Décembre 2016, une rencontre des trois sections européennes a été organisée dans le lycée autour de délicieux Cupcakes.. La section européenne service et accueil en Baccalauréat technologique et la section européenne Hôtellerie et Restauration en Baccalauréat professionnel ont accueilli la section européenne Gestion Administration en Baccalauréat professionnel. – Préparation des Cupcakes ; – Dressage du buffet ; – Service in English. Après le buffet, plusieurs activités ont permis aux élèves de faire connaissance et d’échanger : all in English of course … D’autres rencontres seront organisées tout au long de l’année 2017.
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  L’ Accueil de Madame Loomis au lycée

  A special day with Me Loomis La classe de TBHeuro a accueilli Madame Loomis au lycée le Mercredi 02 décembre 2015. Célèbre journaliste et critique gastronomique reconnue, Madame Loomis, de nationalité américaine, vit à Louviers où elle organise des cours de cuisine. Cette journée marquante pour nos élèves, ALL IN ENGLISH of course !, a débuté par des échanges en classe, pour se poursuivre par un accueil au CDI où Madame Loomis a signé son dernier ouvrage, et une visite des cuisines pédagogiques et du restaurant pédagogique. Ces échanges en anglais se sont terminés autour d’une table, all in English of course. https://www.youtube.com/watch?v=WDfutH_Ex_U&feature=youtu.be
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  Présentation du restaurant d’application en anglais

  Présentation du restaurant d’application en anglais Nos élèves vous présentent le lycée et le restaurant d’application du lycée ALL IN ENGLISH OF COURSE Our School.Our training restaurant Le ChâteauOur British Lunch at the school restaurant "Le Château"
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