Lycée Jean-Baptiste DECRÉTOT Louviers

Inscriptions au lycée Jean-Baptiste Decrétot : Ce qu'il faut savoir

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2026-06-11T09:27:24Z

Le lycée Jean-Baptiste Decrétot forme les élèves de la 3ème à la licence dans les domaines de l'hôtBTS Management en hôtellerie restauration 3 options (MHR)ellerie, de la restauration, de la petite enfance et du commerce. Selon les formations, il accueille les élèves du secteur de Louviers, du département, voire de l'académie et même de toute la France et de l'étranger.

Les formations proposées

Ses formations à la rentrée 2021 sont :

– La 3ème prépa métiers(24 places)
– Le CAP Accompagnant Éducatif Petite Enfance (24 places)
– Le CAP Cuisine(12 places)
– Le CAP Commercialisation et service en hôtel-café-restaurant (12 places)
– Le Bac professionnel Métiers de l'hôtellerie et de la restauration(48 places)
– Le Bac professionnel Métiers du commerce et de la vente option A animation et gestion de l'espace commercial (48 places)
– Le bac technologique Sciences et Technologies de l'hôtellerie restauration (24 places)
– La classe de Mise à Niveau Métiers de l'hôtellerie-restauration
– Le BTS Management en hôtellerie restauration (options A, B, et C)(36 places)
– BTS Management en hôtellerie restauration en alternance (36 places)

Comment s'inscrire ?

Le lycée reçoit chaque année de nombreux mails pour savoir quelle est la procédure pour une inscription dans notre lycée. Tout dépend du niveau et de la formation :

Pour la 3ème prépa-métiers

Au deuxième trimestre de la classe de 4ème, les familles doivent formuler des vœux d'orientation en complétant leurs souhaits sur des fiches distribuées par le collège ou via les Téléservices. Le conseil de classe émet un avis provisoire. Au troisième trimestre, la famille formule ses vœux définitifs. Pour une orientation en 3ème prépa-métiers, un dossier est constitué dans le collège d'origine, avec un ou plusieurs vœux. Une commission académique se réunit et l'inspecteur d'académie affecte les élèves dans les lycées en fonction des places disponibles et des vœux des élèves. Le lycée ne prend pas part à la décision. Une fois l'affectation effectuée courant juin, l'élève et sa famille sont invités à venir au lycée pour une réunion d'information et pour procéder à l'inscription définitive. Il n'est pas possible pour un élève de troisième de dormir à l'internat.

Pour le CAP (Cuisine, Commercialisation et services en HR, AEPE

Les CAP sont prioritairement ouverts aux élèves de SEGPA, et d'ULIS .
Il est donc très conseillé aux élèves de troisième générale et prépa-métiers de formuler plusieurs vœux dans différents établissements et de formuler chaque fois que possible des vœux sur des bacs professionnels. C'est le collège d'origine qui travaille l'orientation avec l'élève et sa famille et qui fait les démarches nécessaires à la demande d'affectation dans le lycée. Le lycée ne prend pas part à la décision. L'élève est affecté par l'Inspecteur d'académie en fonction de ses vœux, de ses résultats et du nombre de places disponibles.

Pour le bac professionnel MRC et MHR et le bac technologique STHR

L'affectation en bac professionnel ou en bac technologique se fait à l'issue de la classe de 3ème. Au deuxième trimestre de la classe de 3ème, les familles doivent formuler des vœux d'orientation en complétant leurs souhaits sur des fiches distribuées par le collège ou via les Téléservices. Le conseil de classe émet un avis provisoire. Au troisième trimestre, la famille formule ses vœux définitifs. Le conseil de classe émet un avis favorable ou défavorable pour un passage en seconde générale et technologique ou pour une orientation en seconde professionnelle. A l'issue du conseil de classe, après dialogue avec la famille, les vœux sont saisis dans une application Éducation Nationale et l'Inspecteur d'académie affecte les élèves en fonction de leurs vœux, des places disponibles et des résultats de l'élève. C'est à ce moment que la famille fait connaître son souhait d'une place à l'internat.
Le lycée ne prend pas part à la décision. Une fois l'affectation effectuée fin juin, l'élève et sa famille sont invités à venir au lycée pour procéder à l'inscription définitive début juillet.

Pour la classe de MAN et le BTS

L'inscription en MAN et en BTS se fait via Parcoursup . Les futurs étudiants sont informés des propositions effectuées par les établissements et répondent à ces propositions au fil de l'eau. L'inscription définitive dans l'établissement se fait en complétant le dossier d'inscription mis à jour chaque année sur le site du lycée et en le transmettant à l'établissement début juillet.
Les étudiants ne sont pas prioritaires pour l'internat. Ils sont hiérarchisés en fonction de leur âge, de la distance entre le domicile et le lycée et le niveau de formation.

Bac technologique Sciences et Technologie en Hôtellerie-restauration

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2023-05-08T19:26:00Z

Pourquoi choisir un baccalauréat technologique plutôt qu'un baccalauréat professionnel ?

On le sait tous, l'hôtellerie et la restauration paient actuellement un lourd tribut à l'épidémie mondiale de COVID. Les restaurants et les hôtels sont pour la plupart fermés et certains ne pourront peut-être malheureusement pas réouvrir à l'issue de cette crise. Et pourtant, nous avons tous et toutes envie de pouvoir re-sortir, aller au restaurant, voyager, découvrir nos belles régions et le monde entier. Nous savons que les professionnels du secteur souffrent et nous sommes de tout cœur avec eux mais nous savons aussi que l'hôtellerie et la restauration se relèveront et continueront de recruter parce que nous avons besoin d'eux pour répondre à nos envies de loisirs, de rêves d'ailleurs, de découvertes culinaires du monde entier. Ils participent au rayonnement de la France dont la gastronomie est mondialement reconnue.
Ils constituent un secteur professionnel large et varié et offrent un large choix de parcours professionnels et de grandes perspectives d'avenir, en France comme à l'étranger. Mais la crise nous a appris quelque chose : nous devons préparer nos élèves à pouvoir rebondir, changer de filière, changer de fonction, changer de vie.
La préparation d'un baccalauréat technologique permet, dès la fin de la classe de 3e, ou au terme d'une 2de générale, de découvrir les métiers passionnants du secteur : la restauration, l'accueil, l'hébergement ou la gestion hôtelière. Cette formation polyvalente ponctuée de stages en entreprise permet aux lycéens de s'orienter progressivement vers le projet professionnel qui leur convient le mieux et de poursuivre leurs études dans des BTS ou des Mentions Complémentaires plus spécialisées.

Contrairement au bac professionnel Métiers de l'hôtellerie-restauration, option cuisine ou option commercialisation et services en hôtellerie-restauration, le bac technologique ne spécialise pas l'élève. Il découvre les 3 valences de la filière : service, cuisine et hébergement (réception, gestion d'un hôtel).

Contrairement au bac professionnel, sa vocation n'est pas de trouver très vite un emploi de cuisinier ou de serveur. L'objectif est de développer ses compétences dans les études supérieures pour devenir responsable d'une cuisine, d'un restaurant, d'un hôtel.

Contrairement au bac professionnel, l'élève n'est pas obligé de faire un choix à la fin de la seconde. Il a trois ans pour affiner son parcours. Pendant ses trois années dans la filière STHR, il développe la polyvalence et comprend mieux les enjeux d'une structure complexe incluant restaurant et hôtel.

Contrairement au bac professionnel, les langues vivantes ne sont pas secondaires, elles sont essentielles pour la poursuite d'études et l'ouverture au monde.

Et surtout, contrairement au bac professionnel, l'élève de baccalauréat STHR peut décider à la fin de la terminale de s'orienter vers d'autres études supérieures (BTS tourisme, BUT techniques de commercialisation, licence de langues vivantes, de gestion, ...).

Pour toutes ces raisons, nous conseillons le baccalauréat technologique STHR aux élèves qui ont des résultats corrects en troisième et qui peuvent prétendre à un baccalauréat technologique. Si vous avez envie de découvrir le secteur de l'hôtellerie-restauration sans vous y enfermer, si vous aimez les langues vivantes, si vous avez des projets de création ou de reprise d'entreprise, que vous avez envie de travailler dans des palaces ou des chaînes d'hôtels internationales, la filière STHR est ce qu'il vous faut.

Pas encore convaincu ? Sachez qu'en seconde technologique STHR, vous pouvez à la fin de la seconde ou après le baccalauréat vous orienter vers autre chose. La filière STHR vous donne le droit à l'erreur tout en vous offrant une découverte du monde de la restauration et de l'hôtellerie. C'est la seule filière technologique proposant des stages d'immersion en entreprise. Bref le meilleur de la voie technologique et de la voie professionnelle.

N'hésitez pas, rejoignez la filière technologique dès l'année prochaine !

Le Bac technologique STHR, qu'est-ce que c'est ?

Organisation

– Périodes de formation en entreprise de 8 semaines réparties sur la 2de et 1re.
– Participation aux stages internes organisés dans l'établissement.
– Contribution à des activités et manifestations professionnelles.

Admission

– Avoir effectué la scolarité complète de la classe de Troisième et avoir obtenu, lors du dernier conseil de classe, le passage en classe de Seconde Générale et Technologique ou solliciter une orientation au lycée hôtelier après une Seconde Générale et Technologique.
– Constituer un dossier d'orientation dans son collège d'origine ou remplir la fiche de liaison « fin de seconde » dans son lycée d'origine.

Contenu

– Enseignement général : Français, Philosophie (classe de Terminale), Histoire-Géographie, Langue Vivante 1 et 2, Mathématiques, EPS, accompagnement personnalisé.
– Enseignement professionnel : Économie et Gestion Hôtelière, Sciences et Technologies Culinaires, Sciences et Technologies des Services, Alimentation et Environnement.
– Option européenne : Une heure de commercialisation et services en anglais toutes les semaines ainsi qu'un renforcement linguistique avec l'assistant d'anglais de l'établissement.

Voir la grille horaire sur le site du ministère.

LES +

– Des mises en situation avec production culinaire et service aux clients dans le restaurant d'application du lycée, plusieurs fois dans l'année.
– Une participation à différents projets
– La possibilité de s'inscrire à des concours : Concours Général des Lycées et concours professionnels.
– Deux périodes de stage en entreprise de quatre semaines, en Seconde et en Première.
– Des sorties pédagogiques et des rencontres avec des professionnels.

LES -

Il faut le dire, le principal reproche fait à la filière STHR est le peu de pratiques comparativement à un élève de baccalauréat professionnel. C'est vrai. Les élèves ont en moyenne 7 à 8 heures de pratique par semaine (cuisine, hébergement, service) alors qu'un élève de bac pro effectuera 11 heures de cuisine ou 11 heures de service. Le nombre de semaines de stage est aussi moins important (8 semaines de stage réparties sur la classe de seconde et de première contre 22 en trois ans en bac professionnel) mais c'est la seule filière technologique qui propose autant de pratique et permet toutefois de changer de voie après.

Résultats aux examens

– Bac STHR 2020 : 95,83 %
– Bac STHR 2019 : 100 %

Et après le baccalauréat ?

Les élèves qui veulent poursuivre en BTS Management en hôtellerie restauration ont l'avantage, par rapport aux élèves de baccalauréat professionnel, d'avoir effectué les 3 valences, ce qu'ils continuent à faire en 1ère année de BTS avant de se spécialiser en 2ème année. Ils ont aussi un niveau plus élevé en gestion que leurs camarades de baccalauréat professionnel.

Les conseils d'administration

admin, Joël DELHOPITAL - proviseur — 2021-10-13T12:45:00Z

Année	Mois	P.V.

2024	janvier	Procès_verbal_25_Janvier2024
2023	juillet	Procés_verbal_03_juillet_2023
2023	juin	Proces_verbal_juin_2023
2023	avril	Proces_verbal_avril_2023
2023	janvier	Proces_verbal_janv_2023
2022	novembre	Proces_verbal_nov_2022
2023	Tableau des commissions 2022 2023	Tableau_commissions_2022-2023
2022	octobre	Proces_verbal_octobre_2022
2022	septembre	Proces_verbal_Sept_2022.
2022	juin	Proces_verbal_juin_2022.
2022	avril	Proces_verbal_avril_2022.
2022	janvier	Proces_verbal_janvier_2022
2021	novembre	Proces_verbal_novembre_2021
2021	septembre	Proces_verbal-sept-2021
2021	janvier	roces_verbal_janvier_2021
2020	novembre	Proces_verbal_9_novembre_2020
2020	octobre	Proces_verbal_octobre_2020
2020	septembre	Proces_verbal_sept_2020
2020	juin	proces_verbal_juin_2020
2020	mars	Proces_verbal_mars_2020
2020	janvier	Proces_verbal_janvier_2020
2019	juin	Proces_verbal_juin_2019
2019	avril	Conseil d'Administration du 4 Avril 2019
2019	février	Procés verbal du conseil d'administration de Février 2019
2018	décembre	Proces_verbal_decembre_2018
2018	novembre	Proces_verbal_novembre_2018
2018	septembre	Procés verbal du conseil d'administration de Septembre 2018
2018	juillet	Proces_verbal_Juillet_2018
2017	décembre	Proces_verbal_dec_2017

Ouverture du BTS Management en hôtellerie restauration en alternance

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2021-07-07T09:52:00Z

A qui s'adresse cette formation ?

Elle s'adresse à tous les élèves issus de :
– bac professionnel Cuisine
– bac professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR)
– brevet professionnel Arts de la Cuisine
– brevet professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration
– bac technologique Sciences et Technologies de l'Hôtellerie et de la Restauration (STHR)
– mise à niveau (MAN) en hôtellerie restauration

Contenu et organisation des enseignements pour la formation :

BTS en alternance : 1365 heures de formation.
20 semaines en centre la 1ère année
19 semaines en centre la 2ème année
Cadencement : 2 semaines en centre, 2 semaines en entreprise
35h par semaine
15 semaines en entreprise pendant la saison estivale.

Matières enseignées

1ère année en tronc commun

Communication et expression française
2 langues vivantes dont l'anglais
Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services
Sciences en Hôtellerie Restauration
Ingénierie en Hôtellerie Restauration
Sciences et Technologies culinaires
Sciences et Technologies des services en restauration
Sciences et Technologies des services en hébergement

2ème année : option à choisir en fin de 1ère année

Communication et expression française
2 langues vivantes dont l'anglais
Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière
Conduite de projet entrepreneurial
Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services

Option A-management d'unité de restauration

Sommellerie et technique de bar
Sciences et Technologies des services en restauration

Option B-management d'unité de productions culinaires

Sciences en Hôtellerie Restauration
Sciences et Technologies culinaires

Option C- management d'unité d'hébergement

Anglais et hébergement
Sciences et Technologies des services en hébergement

Le contrat d'apprentissage

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2021-07-07T09:01:00Z

Vous avez trouvé votre maître d'apprentissage ou votre apprenti. Il reste encore à établir le contrat d'apprentissage. Découvrez la procédure à suivre.

Les démarches à effectuer pour signer un contrat d'apprentissage

Le formulaire de promesse d'embauche

Losque le futur apprenti a trouvé une entreprise prête à l'accueillir, il lui transmet le formulaire de promesse d'embauche ci-joint qui sera complété par l'entreprise et transmis par le jeune à l'établissement.

Le calendrier d'alternance

Le jeune et sa famille transmettent également à l'entreprise le calendrier d'alternance établi par le lycée afin que l'employeur connaisse les conditions du contrat d'alternance.

Le CERFA de contrat d'apprentissage

L'établissement fournit le CERFA à l'apprenti qui le transmet à l'entreprise. L'employeur envoie le CERFA au CFA académique.

Le contrat d'apprentissage

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2021-06-30T00:21:45Z

Le contrat d'apprentissage est un document officiel indispensable au démarrage de la formation. Le document doit être complété par l'apprenti et le responsable de l'entreprise qui accueille le jeune en apprentissage.
Ce document (le CERFA) est ensuite transmis au lycée UFA qui le transmet au CFA académique pour validation.
Retrouvez ci-dessous le document contractuel qu'il conviendra de compléter avant de commencer l'apprentissage ainsi que la notice de saisie et le circuit de (…)

- Le contrat d'apprentissage / Apprentissage, BTS MHR

Pourquoi recruter un apprenti ?

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2021-06-29T09:43:41Z

Un contrat gagnant-gagnant :

Recruter un apprenti, c'est miser sur l'avenir. En formant un jeune selon vos propres méthodes, vos besoins et la spécificité de votre entreprise, vous vous assurez que sa formation sera en adéquation avec vos aspirations. Vous préparez ainsi l'avenir de votre entreprise et bénéficiez d'une main d'oeuvre supplémentaire avec un coût salarial amoindri.

En raison de la COVID19, le gouvernement a maintenu et prolongé les aides de l'Etat pour l'embauche d'un apprenti. Ainsi, vous bénéficiez de conditions très avantageuses pour tous les contrats établis jusq'au 31 décembre 2021.

Retrouvez ci-dessous le décret n°2021-363 du 31 mars 2021.

https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000043311234

L'aide exceptionnelle

Pour tous les contrats signés du 1er juillet 2020 au 31 décembre 2021, le gouvernement a mis en place une aide intitulée "Plan de relance de l'apprentissage".

Plan de relance de l'apprentissage
	Pour les entreprises de moins de 250 salariés et sous conditions pour les entreprises de plus de 250 salariés
Apprenti mineur	5000 € pour le cycle de formation
Apprenti majeur	8000 € pour le cycle de formation

Cette aide exceptionnelle se substitue à l'aide unique aux employeurs d'apprenti pour la première année. Elle est accordée et versée automatiquement après les 2 démarches suivantes :
– Le contrat d'apprentissage est signé et l'employeur l'a transmis à son OPCO ;
– L'employeur a envoyé sa déclaration sociale nominative (DSN) mensuelle.

L'employeur mentionne dans la DSN les informations concernant cette nouvelle embauche.
L'aide est versée à l'employeur chaque mois lors de la 1ère année du contrat d'apprentissage.

Qui recruter ?

L'apprentissage est réservé aux jeunes de plus de 16 ans. L'âge peut toutefois être abaissé à 15 ans si le jeunne à atteint cet âge entre la rentrée scolaire et le 31 décembre de l'année civile et qu'il a terminé son année de 3ème.

Quelle est la durée de travail ?

La durée hebdomadaire de travail est pour tous de 35 heures. L'employeur doit respecter un certain nombre de règles pour les apprentis mineurs :

– 2 jours de repos consécutifs par semaine
– L'apprenti ne peut pas travailler le dimanche
– Le travail de nuit est interdit entre 22h et 6h pour un jeune de 16 à 18 ans et de 20h à 6h pour un jeune de moins de 16 ans.
– L'apprenti peut effectuer 5 heures supplémentaires par semaine, après accord de la DIRECCTE et avis du médecin du travail.
– L'apprenti travaille normalement 8 heures par jour. Il peut effectuer 10 heures de travail par jour, après accord de l'inspecteur du travail et avis du médecin du travail.
– L'apprenti doit disposer d'une pause de 30 minutes après 4 heures 30 consécutives de travail.
– L'apprentis n'a pas le droit de travailler les jours de fête légale.

Congés payés ?

Les apprentis bénéficient de 5 semaines de congés payés par an. L'employeur a le droit de décider de la période à laquelle l'apprenti peut prendre ses congés tout en respectant les périodes de cours en établissement.

Rémunération d'un apprenti

Rémunération brute mensuelle minimale d'un apprenti
	16 à 17 ans	18-20 ans	21 - 25 ans	26 ans et plus
1ère année	27% du SMIC soit 419,74 €	43% du SMIC soit 668,47€	53% du SMIC minimum, soit 823,93 €	100% du SMIC minimum, soit 1 554,58 €
2ème année	39% du SMIC soit 606,29 €	51% du SMIC soit 792,84 €	61% du SMIC minimum, soit 948,30€	100% du SMIC minimum, soit 1 554,58 €
3ème année	55% du SMIC soit 855,02 €	67% du SMIC soit 1041,57 €	78% du SMIC minimum, soit 1212,58 €	100% du SMIC minimum, soit 1 554,58 €

A partir de 21 ans, le calcul s'effectue à partir du salaire le plus élevé entre le SMIC et le salaire minimum conventionnel correspondant à l'emploi occupé pendant le contrat d'apprentissage.

L'apprentissage, qu'est-ce que c'est ?

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2021-06-22T09:06:42Z

L'apprentissage est un système de formation qui est fondé sur l'alternance de temps d'apprentissage dits théoriques sur le lieu de formation et de phases pratiques en entreprise. Les avantages sont multiples :

– Obtenir un diplôme ou une qualification parmi un large choix de métiers
– Bénéficier de la gratuité des frais de formation ;
– Mettre en pratique les enseignements théoriques ;
– Être rémunéré, pendant sa formation en tant que salarié ;
– Accéder plus facilement à l'emploi, grâce à l'expérience professionnelle acquise en entreprise.

L'alternant est un jeune sous statut salarié. Cela signifie qu'il doit respecter le code du travail (assiduité, ponctualité, justification des absences par des documents officiels...). Le jeune apprenti ne bénéficie plus des vacances scolaires mais il a droit à 5 semaines de congés payés. Son temps de travail est de 35 heures par semaine, en entreprise comme dans l'établissement.

Les formations en Normandie

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2021-02-15T12:32:45Z

Retrouvez l'ensemble des formations accessibles en lycée professionnel en Normandie grâce à ce lien qui vous permettra de retrouver 90 formations et 250 vidéos.

https://view.genial.ly/5fbe1714a5becd0d004879f5/presentation-voie-pro-normandie

La passion à la rencontre des élèves du lycée DECRETOT

Joël DELHOPITAL - proviseur — 2021-01-30T11:55:19Z

Lundi 25 janvier 2021,
L'entreprise « Les Macarons de TITOU » en la personne de Monsieur FRANCK DUCHEMIN est venue à la rencontre des élèves de 2nde bac pro Métiers de l'Hôtellerie Restauration au lycée JB DECRÉTOT

Les élèves ont pu ainsi découvrir les différentes meringues utilisées en pâtisserie, l'histoire du macaron parisien et réaliser environ 400 macarons déclinés en six parfums différents.
Malgré un effectif réduit, la neige s'étant invitée pendant le week-end, perturbant les ramassages scolaires, les futurs cuisiniers et serveurs présents se sont incroyablement investis pendant cette matinée.
Le résultat, qu'une partie du personnel a pu goûter, était digne de pâtissiers aguerris.
La mise en sachet a ensuite été effectuée avec des étiquettes créées spécialement pour cette occasion.
Les élèves ont ensuite développé leurs compétences en matière de commercialisation en proposant au personnel de l'établissement leur production.
C'est une cinquantaine de sachets qui a été ainsi vendue.
L'atelier s'est terminé dans la bonne humeur en dégustant des macarons dans le respect des gestes barrières !

Une expérience et un temps d'échanges très appréciés par les élèves

Ganaye Anne Lercier Guillaume